عدم ارایه کد ملی توسط مشتریان خرده فروش

سلام و عرض ادب، وقت بخیر 🌻 کارخانه تولید مواد غذایی هستیم که محصولات فروش رفته هم مشمول ارزش افزوده می باشد هم غیر مشمول. 30 درصد فروش شرکت به سوپر مارکت ها می باشد که مبالغ هر فاکتور یا هر مشتری در هر دوره از 1 میلیون تومان تا 50 میلیون تومان متغیر هست. بین مشتریان برخی ها از ارایه کد ملی امتناع میکنند اما نام و آدرس مشتریان موجود هست. 1-حالا در معاملات فصلی این فروش ها رو که ارزش افزوده هم دارند و از مشتریان هم دریافت به دارایی پرداخت میشه رو به عنوان تجمیعی رد کنیم بهتر هست یا عدم الزام به ثبت نام در ارزش افزوده انتخاب بشن بهتر هست؟ 2-و اینکه حدودا 10 درصد از فروش ها با این شرایط بدون کد ملی باشه آیا ممکن هست ممیز، فروش شرکت رو زیر ذره بین ببره و مشمول جرایم کنه یا نه چون ارزش افزوده رو به دارایی پرداخت میکنیم موردی نداره؟ با تشکر