تعطیل کاری و یا جمعه کاری

با سلام ما یک رستوران داریم که پرسنلمون دو شیفت میان سرکار تعدادی از 8 صبح تا 16 و شیفت بعد از 16 تا 24 میخاستم بدونم روزایی که جمعه میان سرکار و یا روزهای تعطیل میان سرکار بهشون تعطیل کاری و یا جمعه کاری میخوره ؟ با اینکه هرروز باید بیان سرکار و از این روزها جزو روزای کاریشون میشه آیا تعطیل کاری بهشون تعلق میگیره ؟ سپاس از شما