ارزش افزوده و خرید و فروش های ثبت نشد

سلام وقت بخیر استاد محترم من دو تا سوال داشتم از  خدمتتان ممنون میشم از پاسخگوییتان  1-  من خریدی داشتم (پاییز) که مشمول ارزش افزوده بوده و  فاکتور گرفتم ولی فروشنده رو سامانه مودیان فاکتور صادر نکرد و  بعد مقداری از مبلغ را در دی ماه به حسابم برگشت داد و در معاملات فصلیش در دوره پاییز به عنوان برگشت از فروش ثبت کرد  ( مثلا اگه 100 تا خرید انجام داده بودم 80 تا را برگشت داد با  حساب ارزش افزودش) الان تکلیف من برای دوره زمستان چی هست ؟ من باید چیکار کنم ؟  قابل ذکره  من چون دیدم حاضر نیست برام رو سامانه  مودیان فاکتور صادر کنه  خریدم را در دوره پاییز در معاملات فصلی رد کردم ولی متاسفانه در اظهارنامه ارزش افزوده  آن را لحاظ نکردم به عنوان خارج از سامانه  ممنون میشم راهنمایی بقرمایید دقیقا چه کاری انجام بدم که درست باشه ؟ 2- آیا هر مبلغی را در معاملات فصلی میاریم در خارج از سامانه داخل اظهارنامه هم باید بیاریم و یا خرید و فروشهای مشمول ارزش افزوده را ؟؟  ما یک مقدار هزینه داریم که  به حد خرید ملزومات ساده از سوپ مارکت و مغزه و فرشگاها هست بدون فاکتور و ارزش افزوده