بیمه و مالیات قرارداد پیمانکاران با استفاده از اشخاص بومی

سلام وقت بخیر ما یک شرکت فعال در زمینه معدن هستیم و در استان های مختلف کارگاه فعال داریم در هر استان از وسیله نقلیه افراد بومی که غالبا پرسنل استخدامی خودمون هم هستن به عنوان پیمانکار سرویس ایاب و ذهاب سایر همکاران استفاده میکنیم. همچنین بانوان خانه دار روستاهای نزدیک معادن هم برای پرسنل ما آشپزی میکنن. آیا قرارداد پیمانکاری که ما با این دوستان عقد میکنیم مشمول سهم بیمه تامین اجتماعی پیمانکاران (نه استخدام رسمی) و مالیات میشه؟ اگر جواب مثبت هست راهکاری داره که شامل این موارد نشیم؟ ممنون