تحریر دفاتر در صورت شروع فعالیت در میانه سال

سلام وقت بخیر،من به تازگی حسابدار یک شرکت حمل شده ام که تا پایان سال 99 فعالیت داشته اما از 1400 هیچگونه فعالیتی نداشته است. از آبان 1403 مالکیت تغییر کرده و شروع به کار کرده است. دفاتر درسال های 1400و1401و1402 وجود ندارد. اما برای سال 1403 در دست اقدام به دریافت می باشد. سوال من اینه که چگونه دفاتر باید تحریر بشوند، از اواسط آبان که شرکت شروع به فعالیت کرده من دفتر رو بنویسم؟ سطر اول چجوری شروع بشه؟ چی باید نوشته بشه؟ البته هیچ دیتایی از قبل تغییر مالکیت موجود نیست انگار که شرکت جدید افتتاح شده باشه. حساب بانکی جدید افتتاح شده  و نرم افزار حسابداری هم نداریم و اسناد هم باید به روش قدیم بزنیم