مبنای محاسبه ارزش افزوده

با سلام ۱-اگر فاکتور خرید متعلق به فصل تابستان باشد و پرداخت در فصل پاییز  صورت گرفته باشد .این فاکتور در ارزش افزوده کدام فصل میتوان ثبت کرد؟ ۲-برای ارزش افزوده قبوض مثلا آب،چون مبلغ ارزش افزوده ان کمتر از ۹ درصد است و علاوه بر بهای تمام شده مصرف ایتم های دیگر هم دارد برای عدم محاسبه اشتباه بهای تمام شده و ارزش افزوده لطفا راهنمایی کنید